Mesa com 850 doces, sendo:
150 negrinhos black tie
100 branquinhos black tie
100 ouriços de damasco e coco queimado
100 crispy de nuts
50 copinhos de doce de ovos e crocante de nozes
50 barquinhas de ganache e Physalis
50 copinhos de ganache e laranja
100 trufas Viena
50 lâminas de chocolate
50 minicheese cake de amora
50 tarteletes de limão
150 negrinhos black tie
100 branquinhos black tie
100 ouriços de damasco e coco queimado
100 crispy de nuts
50 copinhos de doce de ovos e crocante de nozes
50 barquinhas de ganache e Physalis
50 copinhos de ganache e laranja
100 trufas Viena
50 lâminas de chocolate
50 minicheese cake de amora
50 tarteletes de limão
O cálculo dos doces foi baseado de acordo com a quantidade de convidados da festa e posso dizer para vocês que sobrou muito!! Quando eu digo MUITO, é MUITO mesmo!!!
Claro que devemos levar em consideração que tínhamos sobremesa empratada em nossa festa, portanto os doces não foram o foco principal da sobremesa!
Nós ficamos muito felizes em poder levar para casa os doces e apreciá-los por muitas semanas em nosso freezer...Hum! Eram maravilhosos, divinos!
Fotos: STAFF/ Everton Rosa
Doces: Lis Fonseca
Mesa de doces: Lis Fonseca
Flores: Angélica Martins/ Atelier das Flores
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