A mesa de doces do MEU casamento

A mesa de doces do meu casamento ficou assim:

 Mesa com 850 doces, sendo:
150 negrinhos black tie
100 branquinhos black tie
100 ouriços de damasco e coco queimado
100 crispy de nuts
50 copinhos de doce de ovos e crocante de nozes
50 barquinhas de ganache e Physalis
50 copinhos de ganache e laranja
100 trufas Viena
50 lâminas de chocolate
50 minicheese cake de amora
50 tarteletes de limão

O cálculo dos doces foi baseado de acordo com a quantidade de convidados da festa e posso dizer para vocês que sobrou muito!! Quando eu digo MUITO, é MUITO mesmo!!!

Claro que devemos levar em consideração que tínhamos sobremesa empratada em nossa festa, portanto os doces não foram o foco principal da sobremesa!

Nós ficamos muito felizes em poder levar para casa os doces e apreciá-los por muitas semanas em nosso freezer...Hum! Eram maravilhosos, divinos!

Fotos: STAFF/ Everton Rosa

Doces: Lis Fonseca

Mesa de doces: Lis Fonseca

Flores: Angélica Martins/ Atelier das Flores

O bouquet do MEU casamento...

Já que falei em bouquet no post anterior, dando a dica de como fazê-lo em casa. Aproveito agora para mostrar como ficou o meu bouquet, que foi produzido pelo Atelier das Flores, da Angélica Martins.

Sinceramente, quando o bouquet chegou no hotel e eu o vi, a minha primeira reação foi: - Este não é o bouquet que eu escolhi! Não era assim que eu queria!!! Mas depois de segundos, pensei: - A senhora se acalme!!! O bouquet está aí, não está feio, pelo contrário... Então tá! Não vamos criar conflito...

Passado a impressão inicial eu já estava gostando muito do meu bouquet e assim fui feliz da vida casar!!!

Foto: STAFF/ Everton Rosa

Meu casamento espetacular!!

Casei no dia 30 de outubro de 2010 e foi o dia mais lindo da minha vida!

Foto: STAFF/Everton Rosa

Topo de bolo: Lis Fonseca